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外国食谱:花朵面包

花朵面包
难度:初级入门

主料:500g 中粉、玉米粉 40g、鸡蛋 2个、牛奶 190ml、酵母 8g、色拉油 80g、砂糖 3汤勺

配料:花生酱或者果酱

作者:加盟美食

时间:2013-11-11 13:25:16

花朵面包做法介绍

花朵面包是一款在网络上很流行的花式面包,塞满了花生酱或果酱的面包,因为像一朵盛开花,让人看了十分的喜欢。美食如果有个漂亮的色相,即使味道稍逊一些,也会让人十分的喜欢,吃起来都会觉得味道更香了。

这款花一般的面包,漂亮造型让人垂涎欲滴,给面包全新的生命。做面包很简单,但这种漂亮的整形方法我们很多人还没有见过的,所以把引进来同大家分享。如果在里面放一些玉米粉,会使得面包有些蛋糕的意思,酥的掉渣。值得大家一试。

花朵面包的做法图文教程:

1、将所有材料放入面包机中,揉至扩展状态。盖湿毛巾温暖处发酵一个小时左右。

2、将发酵好的面团分为4等分。

3、擀开成为直径20cm的圆形面皮。

4、涂上果酱和花生酱。

5、再盖上一个圆形面皮,再次涂果酱,只到最后把第四个面皮放到最上面为止。

6、切4刀。中间别切断。

7、再次切4刀,为8份的样子。

8、再次切4刀,成为16份。

9、将其中一份卷一下,相邻的另外一份相对卷一下。如此把所有的16部分都卷起来,形成花型。

10、放入模具中,注意要有烤纸。

11、烤箱预热180度,烤20分钟。

成品图:

吃的时候撒糖粉,我没有撒,当然你还可以涂果酱吃,这样味道更加赞!由于多层叠放,还有切了好多刀,所以有手撕面包的感觉。

花朵面包的做法不难,对新手们来说,难点就在怎么做出整齐漂亮的花朵上面。只要掌握了以上的方法就会很简单了。

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