精美美食网简体 | 繁体
食谱大全
家常菜谱孕妇食谱儿童食谱老人食谱保健食谱外国食谱瘦身食谱特色小吃
健康生活
食材知识美食技巧生活百科养生之道食物相克食物热量美食问答加盟攻略
美食专题
菜谱大全做法大全
当前位置:精美美食 > 食谱大全 > 瘦身食谱
葱油鸡翅拌小黄瓜电锅版

葱油鸡翅拌小黄瓜电锅版

主料:鸡翅(二节翅)7-8支、小黄瓜2条、红萝卜1/6条、嫩姜1块、青葱2根、老姜5片、辣椒(可略)1条、小磨坊葱风味油2大匙、糖1-1.5大匙

配料:米酒1大匙、盐3/4茶匙、水5大匙

为您推荐:黄瓜大全

作者:精美美食

更新:2023-12-07

难度:新手尝试

类型:小吃

关键词:葱油鸡翅拌小黄瓜
『葱油鸡翅拌小黄瓜电锅版』介绍

炎热的天气,准备一些凉菜,清爽好下饭,煮妇煮夫们也轻松;鸡翅交给电锅蒸熟,小黄瓜凉拌,再以葱风味油拌匀;葱香肉甜,黄瓜蔬菜脆,冰凉食用风味更佳。

葱油鸡翅拌小黄瓜的做法:

1.准备食材,清理与清洗之。

2.小黄瓜轻拍破裂切段,红萝卜切片,青葱切段,老姜切片,嫩姜切粗丝。

3.小黄瓜以1茶匙盐,红萝卜与嫩姜以1/4茶匙的盐,分别抓捏至盐溶解,腌渍30分钟。(此部份的盐量为食材外的量)

4.取电锅内锅,放入鸡翅,老姜片,青葱,辣椒及调味料。

5、放入电锅,外锅加3/4杯水,盖锅盖,按下电源。

6.待电锅电源跳起,即可取出,并把鸡翅取出放凉。(其汤汁即为鸡高汤,可做其它料理使用)

7.步骤3.腌渍完成后去除盐水并挤干水份,三者混合再加入糖拌至糖溶解。

8.最后将步骤6.与步骤7.加在一起,再加入小磨坊葱风味油拌匀即完成。

9.食用:完成后即可食用,或放冷藏冰凉后风味更佳。

成品图:

友情提示:

1.本次所使用嫩姜不紧是提味也是腌渍凉拌直接食用,若无嫩姜,可用少量的老姜提味代替。

精美美食网 www.jmms.cn
Copyright 2005-2022鄂ICP备11013833号-7

涉及版权的内容,请来电告知,精美美食网将在3个工作日内删除 QQ:175352796