仙草奶茶冻

这款仙草奶茶冻的做法相当简单，我们用龟苓膏代替仙草粉来制作非常容易上手，而且龟苓膏超市到处可买。奶茶店出售的那种奶茶，都是人工合成的，丧失了红茶原本浓淳的口感。所以我都是买来茶粉，在家自己做奶茶，这样才能保证那一口极品的至臻香浓。而仙草奶茶冻，又是现在市面上很流行的一种奶茶，在此分享给大家。

仙草奶茶冻的做法：

1、锡兰红茶粉一大勺，装入咖啡机的漏勺中。

2、将漏勺旋到正确的位置，从顶部注入一马克杯的水。

3、拧紧上盖，将功能旋钮转到工作键上，约过1分钟，煮好的红茶就流出了。

4、将煮好的红茶中兑入全脂淡奶，淡奶与红茶的比例约为1：3，加入适量白糖搅匀，放入冰箱冷藏1-2小时。

5、龟苓膏(仙草冻)一盒，切成小方块。

6、将切好的龟苓膏置于杯中，倒入冷藏过的奶茶即可。

成品图：

仙草奶茶冻怎么做好吃技巧：

1、煮好的奶茶可以根据个人口味，要喝的时候再加点蜂蜜或是炼乳，相信口感会更棒。

2、如果是买仙草粉自己回来煮，煮好后要迅速倒入容器，因为仙草粉很容易凝结。

烧香草，是一种源自台湾的甜品。烧仙草据说以台湾苗栗县九华山的仙草干最出名。几十年前的人们吃仙草，主要是把它切成小方块，再简单地加上糖水和碎冰。虽然也有热饮，但还是冻吃为妙。配上用糖水浸制的扁豆与弹牙的黑珍珠，啖啖清凉令人心境平和。但这款食品孕妇忌吃。

在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清楚的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。

在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到窝心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。

烧仙草具备有去干降火，美容养颜的功效，备受当下女性的青睐。

买不到正宗台湾烧仙草的，可以在网上买仙草粉在家自己制作，制作原理和果冻、凉粉类似。

一直觉得烧仙草和龟苓膏是差不多的东西，虽然成份小有差别，但功能和外观都类似，所以没有仙草也可以用龟苓膏来代替，反正龟苓膏相对来说比较好买，任何一个地方的超市都有售。