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老人食谱:家常炒素鱼

家常炒素鱼
难度:初级入门

主料:素鱼200克,冬笋、青红椒各适量

配料:姜,蒜,食用油,盐,生抽,白糖各适量

作者:素素

时间:2013-05-20 09:07:05

家常炒素鱼做法介绍

家常炒素鱼的做法特别的简单,将冬笋和辣椒爆炒之后,加入素鱼及调味料入味儿即可。是一道几分钟就能做好的快手菜,不仅是中老年人很喜欢的清淡营养素食,也是上班族们比较喜欢的理想带餐选择。接下来就向大家介绍怎么做炒素鱼不仅菜色漂亮诱人,吃着也美味的方法。

家常炒素鱼的做法教程:

1、将冬笋,青、红椒切成菱形块备用;

2、锅中放油,将蒜片爆炒出香味儿,依次下入青、红椒和笋片爆炒。

3、再下入素鱼爆炒,适当加点水;

4、加少量生抽,白糖翻炒均匀后起锅装盘,再撒上少许白芝麻点缀即可。

成品图:

家常炒素鱼

怎么做好吃的家常炒素鱼的方法就讲解到此了,这道没什么难度的快手家常菜可是厨房新手们用来练手的最佳选择了。天气一热,人们就对油腻的菜肴提不起兴趣了,相反的,像炒素鱼这样有肉的口感,味道又鲜香的美味最受人们的喜欢。

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