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保护眼睛吃什么东西最好-菠菜炒冬笋的做法

作者:花鱼儿时间:2022-05-23 06:55:31

除了胡萝卜,保护眼睛吃什么东西最好?那就是菠菜,菠菜在绿色蔬菜富含叶黄素,而叶黄素可以吸收有害的蓝光和紫外线,对眼睛的晶状体和视网膜起保护作用。今天小编给大家准备了一款菠菜炒冬笋,一起来看看吧!

菠菜冬笋

配料:

菠菜 360克、冬笋 半株、精盐 适量、鸡精 适量

烹饪步骤:

1.食材:菠菜(已洗净)

保护眼睛吃什么东西最好-菠菜炒冬笋的做法2

2.冬笋(已剥壳去老根清洗切取半株)

保护眼睛吃什么东西最好-菠菜炒冬笋的做法3

3.将冬笋放在案板上切成丝。

保护眼睛吃什么东西最好-菠菜炒冬笋的做法4

4.烧锅倒油烧热,下入冬笋翻炒翻炒。

保护眼睛吃什么东西最好-菠菜炒冬笋的做法5

5.接着,加适量的清水煮开,煮上5分钟。

保护眼睛吃什么东西最好-菠菜炒冬笋的做法6

6.然后,合入菠菜翻炒一下。

保护眼睛吃什么东西最好-菠菜炒冬笋的做法7

7.最后,加适量的盐、鸡精。

保护眼睛吃什么东西最好-菠菜炒冬笋的做法8

8.调味炒匀,即成。

保护眼睛吃什么东西最好-菠菜炒冬笋的做法9

烹饪小贴士:

1、选购菠菜时,看其是否色泽浓绿,根部是否为红色,这样的菠菜较好。

2、选择较嫩的菠菜,表现为茎叶不老、无抽苔开花等,不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜。

3、若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象,不要选购。

4、选购叶子厚度较大的菠菜,用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好,适合购买。

5、选择叶子较大的菠菜,其叶面较宽,叶柄较短为最好。

6、现在的菠菜几乎全年有售,通常,春季的菠菜比较短嫩,适合凉拌;而秋季的菠菜比较粗大,适合炒着吃,或者做汤。

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