2018开火锅店能赚钱吗

人们生活水平的提高，健康化的生活理念深入到人们的心中，人们对食品的要求也越来越高，火锅产业也受到严峻考验，近年来火锅品牌的快速发展，如春后竹笋般拔地而起，竞争也越来越激烈，餐饮行业竞争压力也越来越大。在如今市场饱和的情况下，若想在进入火锅市场，是否能够盈利，也是非常严峻的问题。可是想要开一家火锅店需要的能赚钱吗？不少人无从得知，本文即将讲述2018开火锅店能赚钱吗来展开，请大家和小编一起来阅读下面的文章。

2018开火锅店能赚钱吗

从具体餐饮业态细分来，火锅类占了营业额最大比重，高达22%。其次为自助餐、川菜、西餐、小吃快餐。从这个比例占比来看，2018年火锅店的市场前景可谓是一片大好，还是能赚钱的。

火锅店利润分析

1.每月经营成本

火锅店每月的经营成本主要由几部分构成包括：房租、人工、水电费。房租一个月费用在1万元左右，每个店铺员工在3-5人，每个员工工资在3000元左右，5个人费用在1.5万元，水电费一般在5000元，火锅材料等制作成本在8000元，那么火锅店一个月的经营成本在4万元左右。

2.每月营业收入

中餐客流量一般在10桌左右，每桌消费在100元，中午的营业收入在1000元。晚餐营业时间长，客流量大，一般在15桌左右，每桌消费在200元，晚上的营业收入在3000元，一天的营业收入在4000元，一个月的营业收入在12万元。

3.每月净赚利润

火锅店每个月的成本大致固定，一般在4万元左右，每月的营业收入在12万元，那么火锅店每月的净利润在8万元左右，而这只是我们的保守估计，店面大小不同，客流量不一样净利润也会有所差别。

2018开火锅店能赚钱吗？由此可以看出，2016开一家火锅店还是能赚钱，只要合理的经营，能够掌握其中的运营规则以及火锅店的营销和运营方式，以及了解行业发展的前景，合理的利用各种的资源，注意在开店问题中所需要的问题。积极的学习新的事物，为火锅店不断的改进，以及注入新的血液，敢于创新，敢于做行业的领头人。正所谓有志者事竟成，万事开头难，只要真心实意的投入到火锅店的工作当中去，就一定可以开一家盈利的火锅店。