精美美食网简体 | 繁体
食谱大全
家常菜谱孕妇食谱儿童食谱老人食谱保健食谱外国食谱瘦身食谱特色小吃
健康生活
食材知识美食技巧生活百科养生之道食物相克食物热量美食问答加盟攻略
美食专题
菜谱大全做法大全
当前位置:精美美食 > 食谱大全 > 家常菜谱
冬笋大蒜炒腊肉

冬笋大蒜炒腊肉

主料:腊肉,冬笋各适量

配料:大蒜,四川辣豆瓣酱,料酒,油,糖,胡椒粉,盐各适量

为您推荐:腊肉大全

作者:精美美食

更新:2023-08-23

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:冬笋大蒜炒腊肉,冬笋大蒜炒腊肉怎么做,冬笋大蒜炒腊肉的做法
『冬笋大蒜炒腊肉』介绍

过年家里那么多的腊肉如何做才更好吃呢?接下来,精美美食站向大家推荐一道冬笋大蒜炒腊肉,一道方法非常简单,吃着咸香脆嫩,营养又很丰富的家常菜。具体做法一起来看下面的详细过程。

冬笋大蒜炒腊肉的做法教程:

1. 腊肉洗净,切片。如果腊肉特别干硬,可以先放蒸笼蒸软。

2. 冬笋去皮,切半。放入盐水中煮两三分钟去涩,再切成片。 大蒜切段。

3. 炒锅大火烧热,加少许油,油热后 下腊肉煸炒至出油,再下冬笋片快速翻炒。

4. 加一大勺豆瓣酱,适量的料酒, 糖,胡椒粉,盐调味。

5. 出锅前下大蒜翻炒均匀即可。

成品图:

以上就是冬笋大蒜炒腊肉的全部过程,做法非常的简单,相信大家一看就会了。冬笋不仅口感脆嫩而且含丰富的氨基酸和维生素等营养物质,孩子们吃了有助增强记忆力,老人们吃了可以增强抗病能力预防感冒等。精美美食站建议大家在做的时候要先确认腊肉的咸度,再根据实际情况看是否需要再放盐。如果腊肉太咸,建议年纪大的老人们尤其是有心血管疾病的老人,最好少吃或不吃。

精美美食网 www.jmms.cn
Copyright 2005-2022鄂ICP备11013833号-7

涉及版权的内容,请来电告知,精美美食网将在3个工作日内删除 QQ:175352796