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家常豆沙锅饼

家常豆沙锅饼

主料:中筋面粉400g,鸡蛋4个

配料:花生粉少许,豆沙600g,水600g

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作者:精美美食

更新:2023-09-24

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:豆沙锅饼,豆沙,锅饼
『家常豆沙锅饼』介绍

豆沙锅饼在家中怎么做才好吃呢?精美美食站今天给大家讲解下具体制作方法,虽然外弄没有餐馆的好看,但是口感切是相当的好吃。

家常豆沙锅饼的做法教程:

1、将面粉、鸡蛋和水搅拌均匀成面糊。

2、取100g豆沙放入塑胶袋中,擀成长方形2个(1个50g,14x10cm)。

3、用纸巾沾少许油,抹匀于锅底和内部周围。

4、取适量面糊倒入锅中,转成大圆形,厚度约0.5cm。

5、将擀好的豆沙放入饼皮中央,周围多余的饼皮往中间折盖。

6、用面糊封口,煎成两面金黄、皮香酥。

7、最后切成适当大小,撒上花生粉即可。

成品图:

家常豆沙锅饼的做法小技巧:

1、这个豆沙锅饼大约12个分量

2、里面豆沙可换成莲蓉、枣泥、绿豆沙等,又是另一番口味。

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