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家常菜谱:香煎五花肉

香煎五花肉
难度:初级入门

主料:五花肉500克、黄瓜1/2根

配料:椒盐2茶匙、白胡椒粉1茶匙、黑胡椒粉2茶匙

作者:加盟美食

时间:2013-08-20 13:29:41

香煎五花肉做法介绍

香煎五花肉主要取材于黄瓜和五花肉,五花肉是一种肥瘦间隔,吃起来不怎么腻口的肉类,它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,对人体健康有着不可或缺的作用,另外黄瓜含有丰富的维生素还有纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助消化,两者搭配在一起,清爽又解腻。

香煎五花肉的做法教程:

1.将新鲜五花肉入冰箱冷冻1个小时,将五花肉切成均匀的薄片。

2.平底锅烧热,铺上肉片,小火煎,撒上适量的椒盐粉、白胡椒粉、黑胡椒粉,煎至肉完全变色,翻面继续煎。

3.在反面也撒上适量的椒盐粉、白胡椒粉、黑胡椒粉,煎至两面金黄即可出锅了。

4.准备装肉片的盘上铺上一层黄瓜片即可 。

成品图:

香煎五花肉的美味小窍门:

1.五花肉要冷冻一个小时之后再切片。

2.煎五花肉的时候要用小火。

香煎五花肉的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,做来这么一道清新不腻口的美味美食,犒劳犒劳自己劳累了一天的身心,很是不错的呢。

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