主料:杉犁鱼 400g
配料:姜丝、辣椒、青花椒、酸梅、葱、油、盐、罗勒、各适量
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作者:鱼鱼
更新:2020-03-13
难度:初级入门
类型:热菜
1、鱼洗净控干
2、姜丝,辣椒丝,葱,青花椒,酸梅备好待用
3、油热后,放入姜丝,爆香
4、放入鱼煎一下
5、撒上辣椒
6、撒上青花椒
7、倒入酸梅,
8、加入高汤,大火盖上盖子煮5分钟。
9、放入葱,罗勒,煮30秒,即可出锅。
小贴士:
一定要大火煮
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