肉丝炒豆芽

精美美食站为您提供肉丝炒豆芽的分步图文做法及步骤讲解,内附肉丝炒豆芽做法所需要的材料,以及肉丝炒豆芽的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味可口的肉丝炒豆芽。

肉丝炒豆芽的做法及步骤

1、将绿豆芽、猪肉、青椒、红尖椒、大蒜、姜片准备好，分别洗净，放入盘中。

2、将青椒、红尖椒去除根蒂、籽，切成丝。

3、将大蒜去皮后切去根部，再切成片。

4、将猪肉洗净，去除筋膜，切成细丝。

5、将猪肉丝放入小碗中，加入准备好一半的精盐、鸡精，拌匀，腌制10分钟。

6、将猪肉丝放入六成热油锅中，滑炒至熟，捞出待用。

7、锅留底油，放入蒜片、姜片，煸炒出味。

8、放入择洗干净的绿豆芽。

9、放入红椒丝、青椒丝。

10、放入肉丝，翻炒均匀，放入剩余的鸡精、精盐，将绿豆芽炒断生，起锅装盘即可。

【肉丝炒豆芽】成品图

问道小编温馨提示

在腌制猪肉时，可先适当加入两小匙的植物油。