精美美食网简体 | 繁体
食谱大全
家常菜谱孕妇食谱儿童食谱老人食谱保健食谱外国食谱瘦身食谱特色小吃
健康生活
食材知识美食技巧生活百科养生之道食物相克食物热量美食问答加盟攻略
美食专题
菜谱大全做法大全
当前位置:精美美食 > 食谱大全 > 家常菜谱
万圣节酪梨魔鬼蛋

万圣节酪梨魔鬼蛋

主料:鸡蛋3、酪梨1、美乃滋2汤匙、色素少许

配料:日本芥末适量、黑胡椒适量、盐适量

为您推荐:专题大全

作者:精美美食

更新:2023-10-21

难度:初级入门

类型:主食

关键词:万圣节酪梨魔鬼蛋,万圣节酪梨魔鬼蛋的做法
『万圣节酪梨魔鬼蛋』介绍

这款万圣节魔鬼蛋不但适合万圣节派对,外观也很讨喜。烹饪初学者也能轻易上手!成熟酪梨的绵密口感,和wasabi的点缀之下为魔鬼蛋加分不少。

万圣节酪梨魔鬼蛋的做法:

1、准备一个锅子,加水盖过鸡蛋,加入少许醋和盐好让蛋壳容易剥开。水煮5分钟至完全熟。

2、鸡蛋放凉,轻轻敲至有裂痕。

3、把鸡蛋放入碗里,加水和几滴色素,放入冰箱冰半小时或一晚。

4、鸡蛋剥壳切半。

5、挖出蛋黄,酪梨去皮去籽,加入日本芥末,盐和黑胡椒拌匀至幼滑。

6、拌匀后放入挤花袋,冷藏备用。吃的时候挤在蛋白上即可。

成品图:

万圣节酪梨魔鬼蛋制作技巧:

1、趁鸡蛋还没煮至定型的时候要不断搅拌确保蛋黄在中间,否则会倾向一侧

2、鸡蛋加入色素的水后最好浸泡至少6小时,不然就好像我的蛋一样纹路并不明显。

3、美乃滋可加可不加,根据蛋黄多寡,觉得口感有点干的话可以加少许。

『万圣节』相关问答

    精美美食网 www.jmms.cn
    Copyright 2005-2022鄂ICP备11013833号-7

    涉及版权的内容,请来电告知,精美美食网将在3个工作日内删除 QQ:175352796