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天麻鸽子汤

天麻鸽子汤

主料:鸽子

配料:生姜,天麻,枸杞,盐,鸡精各取适量

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作者:鸽鸽

更新:2023-11-17

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:天麻鸽子汤,天麻鸽子汤的做法,天麻鸽子汤怎么做
『天麻鸽子汤』介绍

天麻鸽子汤的家常做法中要把鸽子焯一下水在煮,这样煮出来的汤汁更加清澈,喝起来很爽口,一点也不油腻,下面我们把好喝的天麻鸽子汤熬作方法分享给大家。

天麻鸽子汤的做法图解:

1、提前准备好所有食材,鸽子,天麻,生姜,枸杞如下图所示:

2、用刀把鸽子切成稍大块,然后放入热水中焯水备用。(汤汁更加清澈)

3、在锅瓦罐中加入生姜,焯过水的鸽子和天麻,然后大火烧开后转小火,在炖1.5小时左右。

4、大概一个半小时后加盐,枸杞,鸡精,然后关火就可以享用了。

成品图:

天麻鸽子汤怎么做好喝技巧:

1、鸽子肉龊苋菀资焱福所以卖切大一点。

2、煮这个汤一个鸽子定要焯水。

3、在家做这道汤,最好用瓦罐小火慢煮,这样煮出来汤汁味道更香,而且更有营养。

天麻鸽子汤特点:

乳鸽肉质细嫩,天麻味鲜,汤汁鲜美,清香可口,营养丰富。

温香提示:

经常膳食天麻对高血压,头痛头晕,记忆力减退等有辅助治疗作用。

这道天麻鸽子汤具有补肝益肾,健胃,健脾,补气益肺,补脑,滋肾固精等功效,这个汤特别适合头痛的朋友饮用,但是要注意及产妇不适合喝这个汤。

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