粤菜 - 白云凤爪,紫金酱凤爪,蚝皇凤爪等。
鸡爪色泽绛红,皮层胀大而有皱纹,故有皱纹凤爪之称。皮下饱含芡汁,有灌汤之感。食时,皮骨易离,皮软滑,骨酥烂,老少咸宜。
凤爪又称鸡掌,鸡爪,爪钱风暴,凤足等。是一道经典的传统小吃,在川菜,粤菜中均有制作,多皮、筋,胶质丰富。
小吃凤爪怎么做好吃?在南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。它富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
时间:2024-04-02
时间:2024-04-02
时间:2023-12-09
时间:2023-12-08
时间:2023-12-08
时间:2023-12-08
时间:2023-12-07
时间:2023-12-06
时间:2023-12-06
时间:2023-12-02
时间:2023-12-02
时间:2023-12-01
时间:2023-11-24
时间:2023-11-12
时间:2023-11-05
时间:2023-11-04
时间:2023-11-04
时间:2023-11-04
时间:2023-11-03
时间:2023-11-01
时间:2023-10-16
时间:2023-10-14
时间:2023-10-14
时间:2023-10-12
时间:2023-10-10
时间:2023-10-09
时间:2023-09-21
时间:2023-09-14
时间:2023-09-09
时间:2023-09-08
时间:2023-09-02
时间:2023-09-02
时间:2023-08-27
时间:2023-08-25